Skip to main content

ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ ЭКСКУРСИИ
ПО ИЗРАИЛЮ

Фалафель и хумус в Иерусалиме – состав хумуса и фалафеля

Фалафель и хумус в Иерусалиме – состав хумуса и фалафеля

Если вы не были в Иерусалиме, значит, вы не пробовали настоящий фалафель и хумус. Мы предлагаем вам посетить этот город, чтобы по достоинству оценить его кухню.

Причин для выбора Израиля в качестве страны, куда можно съездить отдохнуть, огромное множество – это может быть и желание побывать на святой земле, и интерес к архитектуре, и попытка прикоснуться к истории столь необычной страны, и многое другое.

Поводов для того, чтобы оказаться в этой стране, можно выдумать самых разных, однако ни одно путешествие не обходится без еды. И именно в Израиле с особым трепетом относятся к кухне как таковой. Наверное, классикой израильской кухни стоит назвать фалафель и хумус. Съесть это блюдо можно буквально в любом уголке страны, но лучшее место для него – это, безусловно, Иерусалим.

Хумус и фалафель – что это? 

Итак, фалафелем принято называть блюдо, являющее собой шарики из бобовых, жаренные во фритюре. Хумус тоже основан на бобовых, но представляет из себя молотую пасту, заправленную оливковым маслом. Оба блюда приправляются специями и пряностями.

Данные блюда получили свою популярность не просто так – здесь и оригинальный отчетливый вкус, и необычный способ приготовления, и подача. Фалафель и Хумус считаются деликатесами и причина, по которой они кажутся одинаковыми кроется в содержании одного и того же главного ингредиента, а именно нута. Однако стоит только попробовать их, и разница станет очевидной.

Итак, как же их готовят в Иерусалиме и в чем их секрет?

Состав фалафеля 

Эти жареные шарики могут похвастаться приятной текстурой, хрустящей корочкой, а также сочной начинкой. Специи, используемые для приготовления фалафеля, придают блюду уникальный аромат с пряными нотками.

Желательно подавать фалафель к столу совсем свежим – тогда разламывая шарик, можно в полной мере оценить нежность горячей начинки. Традиционно это блюдо подают с кунжутным соусом и овощами. В составе фалафеля должны быть:

  • нут;
  • лук;
  • чеснок;
  • кинза;
  • кумин;
  • кунжут;
  • оливковое масло.

Состав хумуса 

Хумус не только очень полезный, но и невероятно вкусный, особенно если он правильно приготовлен и подан горячим, прямо из кастрюли. Его щедро размазывают по тарелке, поливают оливковым маслом и подают со свежим зеленым луком и другой зеленью.

Хумус может стать как завтраком, так и обедом, его используют как начинку для бутерброда, как дополнение к фалафелю и пр. В основе хумуса находятся:

  • отварной нут;
  • оливковое масло;
  • лимонный сок;
  • специи;
  • тахини.

Посетить Иерусалим стоит хотя бы для того, чтобы попробовать фалафель и хумус в их истинном варианте – прочувствовать всю насыщенность данных блюд и оценить их неординарность. Экскурсовод по Иерусалиму проведет вам не ординарную, интересную экскурсионную программу.

 

ЗАКАЗАТЬ ЭКСКУРСИЮ

Имя
Email Address
Телефон
Invalid Input
Please let us know your message.
Invalid Input

Позвоните по телефону
 +972 54 5994866
 
или пишите на email 
Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в браузере должен быть включен Javascript.
Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в браузере должен быть включен Javascript..
Либо заполните форму обратной связи и я свяжусь с вами в самое ближайшее время.

ОТЗЫВЫ ТУРИСТОВ

Гульнара Сезова 05.10.2023 08:36

Спасибо Константин Зарин, я не скажу просто профессионал.
Я скажу ,что это человек высшей категории профессионал !!
Он умеет и находит слова и темы ,которые остаются на всю жизнь !
Уже третий раз приезжаем ,но Израиль только с Константином !
Константин, вы молодец!
Спасибо !
Тель -Авив !
Шикарная экскурсия.

Екатерина Галл 05.10.2023 07:38

Здравствуйте!
Ваши экскурсии это не только познавательно, красиво, интересно!
Вы по уши влюбленный в свою Страну Человек! поэтому всё , что Вы нам показали и ещё покажете - это очень эмоционально и с большим чувством .
Многогранность и величие , историческая и духовная ценность Израиля во всех ракурсах и с величайшим уважением !
Я очень рекомендую именно Вас, т.к у нас любовь к Израилю - это и Ваша заслуга!
Прекрасный передвижной спектакль , с постоянно меняющимся декорациями, театральное действо , с удивительными картинками, красками , запахами и конечно, вкусами, которое захватывает с первых секунд и уже никогда не отпускает!
Спасибо , Вам , Константин !

Илья и Наталия 15.08.2023 11:56

Мы брали двух дневную индивидуальную экскурсию по старинному городу Яффо, современному Тель Авиву и Иерусалиму. Хотелось бы отметить огромный профессионализм Константина. Прекрасная дикция(что важно для гида), артистизм и полная отдача. С уверенностью могу сказать, что без него все увиденное было бы не таким интересным. Сложилось ощущение, что мы получили даже больше того, на что рассчитывали. Отдельно хочу отметить, что Константин очень внимательный мужчина, (вторая экскурсия пришлась на мой день рождения и он отметил это подарком, было очень приятно. 100% рекомендация всем, кто ищет гида по Израилю. Константин знаток своего дела, вам никогда не будет скучно!

Алина 06.08.2023 09:02

Очень признательны Константину за такую замечательную экскурсию по Иерусалиму! Если бы не Вы, нас бы вообще не пропустили в Вашу страну. Нас хотели завернуть, так как посчитали что мы хотим остаться на работу в Израиле. Но благодаря выписанному ваучеру на экскурсии, и то что Константин встречал нас в аэропорту и оперативно обратился в МВД аэропорта, когда ему мы сообщили что на паспортном контроле нас не хотят пускать, мы смогли быстро разрешить этот момент. В Израиле очень строгая таможня, не зря ходят такие слухи! Поэтому надо заранее быть готовым к такому и иметь возможность доказать, что вы действительно приехали на экскурсии. В целом это не испортило впечатления, так как нас предупредили, что такое может быть. Сама же экскурсия по Иерусалиму была невероятно интересная, целый день прошел как 10 минут. Константин-человек с большой буквы, интеллигентный, образованный, с чувством юмора и просто добрый человек.

Виктор и Юлия 25.07.2023 14:06

Невероятно интересная экскурсия! Константин большой профессионал и очень интересный человек. Благодаря Константину мы за один день увидели и узнали столько об Израиле, что ни с одним другим гидом никогда бы этого не успели.
Комфортабельный автомобиль,
интересные беседы, истории, взгляды...
Хотелось слушать и слушать .
Мы туристы с большим стажем, но первый раз нам встретился такой потрясающий гид. Он влюблен в свою страну, свою работу и сам получает удовольствие от своего нелегкого труда.
Мы желаем процветания этой прекрасной стране и ее таким замечательным людям как Константин!
С огромным уважением, Виктор и Юлия

Связаться со мной

+972 54 5994866

Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в браузере должен быть включен Javascript.

Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в браузере должен быть включен Javascript.

zeni